Тушеная говядина быстрого приготовления

0
110
Тушеная говядина быстрого приготовления

Тушеная говядина Instant Pot — это популярный и удобный способ приготовить сытное и ароматное тушеное мясо из говядины с помощью электрической скороварки Instant Pot.

Тушеная говядина быстрого приготовления

Recipe by caion
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

35

minutes

Instant Pot позволяет быстро готовить блюда под давлением, сокращая общее время приготовления.

Ингредиенты

  • От 1,5 до 2 фунтов тушеной говядины, нарезанной кубиками.

  • 1 столовая ложка растительного масла

  • 1 луковица, нарезанная

  • 2 зубчика чеснока, измельченных

  • 4 стакана говяжьего бульона

  • 1 чашка красного вина (по желанию)

  • 3 моркови, нарезанные

  • 3 картофеля, нарезанные кубиками

  • 2 стебля сельдерея, нарезанные

  • 1 чашка замороженного горошка

  • 1 банка (14 унций) нарезанных кубиками помидоров

  • 2 лавровых листа

  • 1 чайная ложка сушеного тимьяна

  • 1 чайная ложка сушеного розмарина

  • Соль и перец для вкуса

  • 2 столовые ложки томатной пасты (по желанию, для большей глубины вкуса)

  • 2 столовые ложки универсальной муки (по желанию, для загустения)

Направления

  • Установите мультиварку на режим «Тушение» и нагрейте растительное масло. 
    Обжаривайте кубики говядины партиями, пока они не подрумянятся со всех сторон. 
    Достаньте говядину и отложите ее в сторону.
  • Добавьте лук и чеснок в мультиварку, обжаривайте, пока они не станут мягкими.
  • Влейте красное вино (если используете), чтобы удалить глазурь кастрюли, соскребая со дна подрумяненные кусочки.
  • Добавьте говядину обратно в мультиварку вместе с говяжьим бульоном, морковью, картофелем, сельдереем, горошком, нарезанными кубиками помидорами, лавровым листом, тимьяном, розмарином, солью и перцем. 
    Если вы используете томатную пасту, добавьте ее на этом этапе.
  • Закройте мультиварку и установите ее в режим «Приготовление под давлением» или «Ручной». 
    Готовьте при высоком давлении около 35-40 минут.
  • После завершения приготовления быстро сбросьте давление.
  • Если вы хотите более густое рагу, вы можете смешать муку с небольшим количеством воды, чтобы получилась кашица, и добавить ее в рагу. 
    Варите на режиме «Тушение» до тех пор, пока он не загустеет по вашему вкусу.
  • Перед подачей удалите лавровый лист и при необходимости отрегулируйте приправу.

Насколько полезен был этот пост?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Средний рейтинг 0 / 5. Подсчет голосов: 0

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.



оставьте ответ