Слойка с кремом

0
113
Слойка с кремом

Слойка с кремом — это небольшая выпечка из заварного теста с начинкой из сладкого или соленого крема. Тесто из заварного теста обычно выпекают до тех пор, пока оно не станет хрустящим и пустым внутри. После охлаждения тесто наполняют различными начинками, такими как взбитые сливки, кондитерский крем, заварной крем или мороженое.

Слойка с кремом

Recipe by caion
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

25

minutes

Слойки с кремом часто покрывают сахарной пудрой или глазурью для украшения. Они популярны в качестве десертов или закусок, и их едят в различных формах и вкусах по всему миру.

Ингредиенты

  • 1 стакан воды

  • 1/2 стакана несоленого сливочного масла

  • 1/4 чайной ложки соли

  • 1 стакан универсальной муки

  • 4 больших яйца

  • Взбитые сливки, кондитерский крем или любая начинка по вашему желанию.

  • Сахарная пудра для посыпки (по желанию)

Направления

  • Разогрейте духовку до 400°F (200°C). Застелите противень пергаментной бумагой или слегка смажьте его маслом.
  • В средней кастрюле смешайте воду, масло и соль. Доведите смесь до кипения на среднем огне.
  • Как только смесь закипит, уменьшите огонь до минимума и сразу всыпьте всю муку. Энергично перемешайте деревянной ложкой, пока смесь не сформируется в шар и не начнет отставать от стенок кастрюли. Это должно занять около 1-2 минут.
  • Переложите тесто в миску и дайте ему остыть в течение нескольких минут, пока оно не станет теплым, но не горячим.
  • Добавляйте в тесто яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Тесто должно стать гладким и блестящим.
  • Выложите тесто ложкой или выдавите его на подготовленный противень, оставляя пространство между каждым слоем.
  • Выпекайте в разогретой духовке 25-30 минут или пока слойки с кремом не поднимутся и не станут золотисто-коричневыми.
  • После выпекания достаньте слойки с кремом из духовки и дайте им полностью остыть на решетке.
  • После остывания разрежьте слойки с кремом пополам по горизонтали и наполните их взбитыми сливками, кондитерским кремом или любой другой начинкой по вашему желанию.
  • По желанию посыпьте сахарной пудрой и подавайте.

Насколько полезен был этот пост?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Средний рейтинг 0 / 5. Подсчет голосов: 0

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.



оставьте ответ