Рыба и чипсы

0
184
Рыба и чипсы

Давайте узнаем, как приготовить вкусную рыбу с жареным картофелем по этому простому и легкому рецепту!

Рыба и чипсы

Recipe by caion
отбывание

1

порция
Время подготовки

30

minutes
Время готовки

20

minutes

Чтобы ваша рыба с жареным картофелем была идеальной, используйте эти ингредиенты из списка и следуйте пошаговому режиму приготовления.

Ингредиенты

  • РЫБА
  • 1 фунт свежей трески, нарезанной на 4 унции филе

  • 1 стакан универсальной муки

  • 1 стакан кукурузного крахмала

  • 2 стакана пива или лимона Perrier

  • Кошерная соль и свежий треснувший перец по вкусу

  • От 10 до 12 стаканов масла канолы

  • СОУС ТАРТАР
  • 1 стакан майонеза

  • 1/4 стакана нарезанных каперсов

  • 1/2 стакана нарезанных кубиками соленых огурцов

  • 1 столовая ложка маринованного сока

  • Кошерная соль и свежий треснувший перец по вкусу

  • щепотка соуса табаско

  • ФРИ
  • 2 красновато-коричневых картофеля нарезать толстыми ломтиками батонне

  • Кошерная соль и свежий треснувший перец по вкусу

  • 1/2 стакана нарезанного зеленого лука

  • 1/2 стакана тертого сыра азиаго

  • солодовый уксус для украшения

Направления

  • Так что порежьте каперсы, соленые огурцы, мы собираемся добавить все это в майонез вместе с небольшим количеством соленого сока.
  • Мы собираемся приправить его солью и перцем, немного табаско и отложим в сторону.
  • Рыба
  • Я использую полстакана кукурузного крахмала, полстакана муки и одну чашку пива. 
    Однако, если вы празднуете пост и не хотите употреблять пиво, отличной альтернативой является Lemon Perrier.
  • Так что взбейте все эти ингредиенты вместе и сильно приправьте солью и перцем.
  • Теперь нам нужно просто намочить треску в пивном кляре и положить ее во фритюрницу.
  • Рыба приготовится очень быстро, примерно за четыре-шесть минут.
  • Как только он станет золотисто-коричневым и вокруг него образуется действительно красивая корочка, и мы собираемся отложить его на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы слить жир.
  • Фри
  • Вы хотите нарезать их ножом, и мы собираемся добавить это также во фритюрницу.
  • На приготовление картошки фри уйдет всего пять минут.
  • Тот же процесс будет заключаться в их осушении на тарелке, выстланной бумажным полотенцем.
  • Мы собираемся закончить этот жареный картофель небольшим количеством соли, перца, нарезанного зеленого лука, немного выбритого сыра Азиаго.
  • Ваша рыба с жареным картофелем готова!Рыба и чипсы

Рецепт Видео

Насколько полезен был этот пост?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Средний рейтинг 0 / 5. Подсчет голосов: 0

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.

оставьте ответ