Обжаренный горох

0
77
Обжаренный горох

Горох, также известный как сахарный горох, представляет собой съедобный стручок гороха, который едят целиком, включая стручок и горох внутри. Это гибрид снежного и садового гороха, обладающий сладким вкусом и хрустящей текстурой.

Обжаренный горох

Recipe by caion
Servings

2

servings
Prep time

20

minutes
Cooking time

5

minutes

Горох часто едят в сыром виде в качестве закуски или добавляют в салаты, жаркое или другие приготовленные блюда. 
Они являются хорошим источником витаминов С и К, а также пищевых волокон.

Ингредиенты

  • 1 фунт гороха, обрезанного

  • 2 столовые ложки оливкового масла

  • 2 зубчика чеснока, измельченных

  • Соль и перец для вкуса

  • По желанию: цедра лимона или тертый сыр пармезан для украшения.

Направления

  • Промойте горох под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. 
    При необходимости обрежьте концы.
  • Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. 
    Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте около 30 секунд до появления аромата.
  • Добавьте горох в сковороду и перемешайте, чтобы он покрылся маслом, настоянным на чесноке. 
    Готовьте около 4–5 минут, время от времени помешивая, пока горох не станет ярко-зеленым и нежным, но все еще хрустящим.
  • Приправьте горох солью и перцем по вкусу. 
    Приправу регулируйте по своему вкусу.
  • Переложите обжаренный горох на сервировочное блюдо. 
    По желанию украсьте цедрой лимона или тертым сыром пармезан для дополнительного аромата.
  • Подавайте обжаренный горох в качестве гарнира или наслаждайтесь им как вкусной и питательной закуской!

Насколько полезен был этот пост?

Нажмите на звездочку, чтобы поставить оценку!

Средний рейтинг 0 / 5. Подсчет голосов: 0

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.



оставьте ответ