Батончики мюсли — это разновидность закусочной, которая обычно состоит из овсяных хлопьев, орехов, меда или других подсластителей, а иногда и сухофруктов или шоколадной стружки. Эти ингредиенты часто смешивают и прессуют в форме батончиков, а затем запекают до тех пор, пока они не скрепятся. Батончики мюсли известны своим удобством в качестве быстрой закуски на ходу и часто позиционируются как более здоровая альтернатива традиционным закусочным из-за более высокого содержания клетчатки и использования натуральных ингредиентов.
Гранола Батончики
4
servings30
minutes20
minutesОни бывают различных вкусов и вариаций, в том числе адаптированные к конкретным диетическим предпочтениям, например, безглютеновые или веганские.
Батончики мюсли обычно можно найти в супермаркетах, магазинах повседневного спроса и магазинах здорового питания.
Ингредиенты
2 стакана овсяных хлопьев (старомодных овсяных хлопьев)
1 стакан орехов или семян (например, миндаля, грецких орехов, семян подсолнечника, тыквенных семечек)
1 стакан сухофруктов (например, изюма, клюквы, нарезанных абрикосов)
1/2 стакана меда или кленового сиропа
1/4 стакана растопленного кокосового масла или сливочного масла
1 чайная ложка ванильного экстракта
1/2 чайной ложки корицы (по желанию)
Щепотка соли
Направления
- Разогрейте духовку до 350°F (175°C).
Застелите форму для выпечки размером 8×8 дюймов пергаментной бумагой, оставив немного выступа, чтобы ее можно было легко удалить позже. - В большой миске смешайте овес, орехи или семена и сухофрукты.
Вы также можете добавить любые другие добавки, которые вам нравятся, например шоколадную стружку или тертый кокос. - В отдельной миске смешайте мед или кленовый сироп, растопленное кокосовое или сливочное масло, ванильный экстракт, корицу (если используете) и соль.
- Вылейте влажную смесь на сухие ингредиенты и перемешайте, пока все не будет равномерно покрыто.
- Переложите смесь в подготовленную форму для выпечки и плотно и равномерно прижмите ее тыльной стороной ложки или лопаточки.
- Выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут или пока края не станут золотисто-коричневыми.
- Достаньте из духовки и дайте батончикам мюсли полностью остыть в форме.
Это позволит им укрепиться. - После остывания поднимите пергаментную бумагу, чтобы вынуть плитку гранолы из формы.
Положите его на разделочную доску и нарежьте брусками или квадратами желаемого размера. - Храните батончики мюсли в герметичном контейнере при комнатной температуре до недели или в холодильнике для более длительного хранения.
